Ricette


• Antipasti:
Biscottini salati al gorgonzola
Brioches salate con prosciutto e fontina
Chioccioline di sfoglia ai carciofini e peperoni
Falafel
Formaggio fatto in casa
Girelle pizzottelle
Insalata nizzarda
Muffin salati con prosciutto cotto, scamorza affumicata e olive
Pizza mediterranea alle melanzane
Polpette di melanzana
Quiche lorraine
Salatini misti
sformatini di parmigiano reggiano
Torta salata con porri e peperoni

• Primi:
Crema di zucca
Crespelle alla crema di gorgonzola e ricotta
Crespelle prosciutto e formaggio
Insalata di pasta, zucchine, ricotta, pomodorini e menta
Risotto alla salsiccia e zucchine
Risotto alla zucca (alla mantovana)
Risotto allo zafferano
Timballo di cappelletti in crosta di pasta sfoglia

• Secondi di carne:
Ossobuco alla milanese

• Secondi di pollo:
Pollo alla cacciatora

• Secondi di pesce:
Calamari in umido
Fritto di totani e cavolfiore

• Piatti unici:
Crepes bretoni
Focaccia di Recco
Melanzane alla parmigiana
Ossibuchi alla milanese con risotto allo zafferano
Soufflé - sformato di patate
Torta di polenta ai formaggi e speck

• Dolci:
Biscotti con uvetta e scorza di limone
Biscotti di... biscotti e cioccolato
Biscotti gelato
Cannoli siciliani
Ciambella
Cheesecake alle pesche (senza cottura)
Cookies (biscotti al cioccolato)
Crostata al rabarbaro
Crostata di ricotta e cioccolato
Crepes bretoni
Fagottini di sfoglia alle mele
Far (torta bretone)
Fritelle di Carnevale
Gelato biscotto
Muffin
Muffin al cioccolato e arancia
Neve (sorbetto al limone) 
Rose di sfoglia e mele
Strudel di mele
Torta 7 vasetti
Torta al cioccolato
Torta al cocco
Torta alla marmellata
Torta allo yogurt
Torta di mele
Torta magica
Torta pere e cioccolato
Torta ricotta e limone
Torta sbrisolona alla ricotta
Tortini al cocco

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