venerdì 24 agosto 2012

Sacchetto per la spesa fai da te

Oggi vi mostro uno dei miei primissimi lavoretti di cucito, che mi ha dato grandi soddisfazioni, e infatti, dopo questo, ne ho fatti molti altri in fantasie diverse E' piuttosto semplice da eseguire, se si segue passo passo l'ottimo tutorial del bellissimo blog Filo-so-pia, una fonte inesauribile di idee da cucire. Ecco il risultato: un sacchetto per la spesa con tanto di soffietto per renderlo più capiente, fatto con due stoffe diverse, entrambe dell'Ikea (quella a fondo nero è ormai vintage, ce l'ho da anni; quella con gli uccellini verdi è la mia solita stoffa, «solita» nel senso che ci ho cucito un sacco di oggetti!). Il sacchetto si piega e si può infilare in una bustina, per tenerlo sempre a portata di mano. Questa che vedete è una bustina di ripiego, un riciclaggio, diciamo così; in realtà poi ho imparato a cucire una bellissima e praticissima bustina porta-sacchetto, da fare con la stessa stoffa. Ve la mostrerò in un post successivo. Per ora, spero che questo mio lavoretto vi piaccia. Ciao!







domenica 12 agosto 2012

Cheesecake alle pesche
(senza cottura)


Finalmente ho vinto un'altra mia paura: usare i fogli di colla di pesce! Per anni, dopo un disastroso esperimento con una bavarese molliccia, ho evitato ogni ricetta che implicasse l'uso della gelatina in fogli. Ma poi, un giorno, sul blog Laura in cucina (consigliatissimo) ho trovato questa deliziosa ricetta, facile facile. L'unica difficoltà sta nel riuscire ad aspettare per quattro ore che il dolce si rassodi in frigorifero! Ah già, a proposito, dimenticavo una cosa fondamentale: questa torta non si cuoce in forno; una bella comodità quando fa caldo come in questo periodo.
Ma bando alle ciance e via con la ricetta! L'ho lievemente modificata rispetto all'originale, cambiando i biscotti ed eliminando il vino o cognac.

Ingredienti:
• 350 g di ricotta
• 200 g di panna liquida da montare
• 150 g di zucchero
• 3 fogli di gelatina (colla di pesce)
• 2 tuorli
• 2 pesche piccole o 1 grande
• 200 g di biscotti Digestive McVitie's (tipo classico)
• 50 g di burro

Pelate, snocciolate e tagliate a dadini le pesche; mettetele in una ciotola mescolandole con 1 cucchiaio di zucchero (preso dai 150 g); riporre in frigo.
Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda.
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero; poi incorporare la ricotta.
Passare al mixer i biscotti e poi miscelarli in una ciotola con il burro fuso. Mettere il composto ottenuto sul fondo di una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro e premerlo bene con un cucchiaio per compattarlo; mettere in frigo.
In un pentolino sciogliere a fiamma bassa i fogli di gelatina strizzati, aggiungendo il liquido delle pesche.
Montare la panna liquida.
Unire al composto di ricotta i dadini di pesca, la panna montata e la gelatina sciolta.
Versare il composto nella tortiera e riporre in frigo per 4 ore.

venerdì 10 agosto 2012

100 follower. Anzi: 103!

Ciao a tutti!
Con questo piccolo, semplice post desidero ringraziare tutti voi, che mi seguite da più o meno tempo. Eh sì, perché ora siete più di 100! Scusatemi: avrei dovuto scrivere queste righe ieri, non oggi, che siete già 103. Ma vale lo stesso, così posso anche ringraziare i nuovissimi 3 follower.
Il mio blog è nato nel 2009, ma in realtà allora si è trattato solo di un esperimento informatico; la vera partenza risale invece a due anni dopo, l'11 marzo 2011. Da allora tante cose sono accadute, alcune sono cambiate, e anche il mio blog è andato avanti, a volte rapidamente, a volte con qualche rallentamento. Ma la cosa che è rimasta costante è la simpatia e cordialità di tutti voi che siete diventati miei follower, e anche di chi semplicemente è passato di qua di tanto in tanto ed è stato così gentile da prendersi qualche istante per scrivermi due parole, apprezzatissime. Grazie a tutti voi!
Oggi posto questo dolcissimo filmato tratto da www.larepubblica.it, perché mi sembra un modo carino per dimostrarvi il mio affetto: spero che vi piaccia. Dunque... al prossimo post di questo bel viaggio insieme.
Ciao!

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